Ich glaube, ich habe jetzt das Haus gefunden, in der die Ansprüche von mir und meiner Frau sich am Besten treffen, wenn es um den Südtirolurlaub geht. In Burgeis steht das "Weisse Kreuz", ein Renaissance-Gebäude. Das macht schon allein wegen seiner edlen Optik einiges her. Ich kann da gut den weltmännischen Unternehmer spielen, während sie sich beim Sport austoben kann. Sie will doch sicher mit mir wandern und Radfahren. Da gibt es das Kloster und mehrere Burgen in der Nähe. Das Dorf soll auch lauschisch sein. Allein die Preise (Übernachtung und Essen) lassen mich überlegen. Aber vielleicht muss es für dieses Geschäftstreffen bzw. diesen Edelurlaub halt mehr sein?

Hey Leute, euer Travel Ulf ist bei seinen Stöbereien im Internet auf ein Paella-Rezept gestoßen. Ich will nämlich bei meiner nächsten Party Paella machen und hab es darum gleich ausprobiert. Paella ist lecker und wirklich mal eine Alternative zu Würstchen und Kartoffelsalat!

Zutaten
1 Liter Fischfond
2 Zwiebel(n), gehackt
2 Zehe/n Knoblauch, gehackt
300 g Reis
2 EL Öl
250 g Kirschtomate(n)
500 g Krabben
250 g Meeresfrüchte
Salz und Pfeffer

Fischfond erhitzen.
Knoblauch, Zwiebeln und Reis in einer großen Pfanne mit dem Öl glasig dünsten.
Fischfond dazugießen und gut 15 min kochen, bis der Reis gar ist. Tomaten halbieren oder vierteln.
Krabben, Tomaten und Meeresfrüchte unter den Reis mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Würze ist allerdings wenig nötig, da der Fischfond von alleine recht intensiven Geschmack hinterlässt.

Man kann natürlich auch nur einen Teil Fond nehmen und den Rest mit Wasser auffüllen, dann aber mehr würzen.

Ganz ehrlich gesagt, hab ich mich bisher kaum mit der Krimkrise beschäftigt. Aber irgendwie erreicht sie mich doch, obwohl das Thema in den Nachrichten gerade nicht mehr so präsent ist, wie noch vor ein paar Monaten. Irgendwie scheint es nach wie vor da zu sein. Die Menschen reden anders über Russland, als sei dieses gigantische Land nur noch Ausdruck ihrer rechten Regierung. Wenn ich sage, ich würde gern mal nach Russland reisen, werde ich plötzlich schief angesehen. Eine Freundin, die aus Russland kommt, fängt an sich über die EU und ihre Länder lustig zu machen. Das gefällt mir wirklich nicht.